Gláucia Jaccoud de Oliveira Melo

Inglês

Compreende Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica, Metabolismo e Bioenergética.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem/Especialidade: Métodos e Técnicas de Pesquisa e Produção Científica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consultoria e Assessoria.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Dietética Geral.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Geral e Nutricional em Saúde Pública.

MELO, G. J. O. . I Simpósio de Saúde e Tecnologia da Faculdade Redentor. 2002. (Outro).

7o Congresso Vitafor Science (ao vivo e online). 2021. (Congresso).

7o treinamento em emagrecimento e saúde - modalidade online - Escola Online de Nutrição Baseada em Evidência. 2021. (Outra).

CONEXÃO FEA - Alimentos Funcionais - Mesa Redonda Online. 2021. (Outra).

CONEXÃO FEA - Rotulagem de Alimentos - Mesa Redonda Online. 2021. (Outra).

CONEXÃO FEA - Salmonella em Alimentos - Mesa Redonda Online. 2021. (Outra).

Curso de Extensão PUCRS - Certificação em Liderança, Capacidade de Aprender e Resiliência. 2021. (Outra).

Curso EAD Profissional Nutrição em Pauta: Saúde metabólica e a ciência por trás dos adoçantes: tudo o que você precisa saber. 2021. (Outra).

I Simpósio Escola NBE sobre Atendimento Nutricional: da avaliação à prescrição nas especialidades clínicas - modalidade online. 2021. (Outra).

XIX Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2021. (Outra).

XVIII Jornada Internacional de Nutrição Clínica da UFRJ,. 2021. (Outra).

26 Congresso Internacional ABED de Educação à Distância (CIAED) - Edição Virtual,. 2020. (Congresso).

2o Fórum Digital Vitafor Science na Sua Casa - Modulação Hormonal no Estresse, Sono e Ansiedade Através da Nutrição. Uso de Suplementos Nutricionais para Potencializar a adaptação do treinamento. 2020. (Encontro).

3o Congresso Lantana de Nutrição. 2020. (Congresso).

4o Treinamento online em Emagrecimento e Saúde, na escola de Nutrição Baseada em Evidência. 2020. (Outra).

95o Nestlé Nutrition Institute Whorkshop - Construindo um futuro saudável para a criança de primeira infância. 2020. (Exposição).

Aminu Science Web 2020. 2020. (Seminário).

CONEXÂO FEA - Ciência Sensorial e Estudos de Consumidor Direcionando Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação de Alimentodtos. 2020. (Outra).

Congresso de Gestão Escolar - Desafios e Perspectivas (SEBRAE). 2020. (Congresso).

Congresso de Tecnologia da Educação - EduTech On-Line. 2020. (Congresso).

Congresso Online Edição Especial 2.0 CONAN - Congresso Nacional da Alimentação Natural. 2020. (Congresso).

Controle Social e os Tribunais de Contas - TCE-ES. 2020. (Oficina).

Curso TDE - O Sistema Educacional de Sucesso Finlandês e o que Podemos Aprender com ele. Cooperação Internacional: Colaboração Global para o Crescimento Local e Teoria e Prática do Conhecimento no Território do Maciço de Baturité. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Além do Horizonte; Educação e Progresso: Como foi possível na Coreia do Sul. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Ciência de Dados Educacionais. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Ciência de Dados Educacionais. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Como e para que avaliar quando utilizamos metodologias ativas?; Ensino híbrido. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Como projetar experiências de aprendizado informal com interação digital em museus?; Olimpíadas de Matemática, Geogebra e resolução de problemas: Uma junção que faz diferença no ensino e aprendizagem de Matemática. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Competências Digitais de Professores; A Educação Ambiental como Política Pública: Avanços e Desafios. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Conhecimento, planejamento e didática: a renovação do fazer; Utilizando na prática as Metodologias Ativas para as modalidades de Ensino: Presencial, Híbrido e Remoto/EaD. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Cultura Digital na Educação Básica; Sete passos para aumentar o Ideb do seu município mesmo no cenário digital. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Educação e comunicação: interfaces entre cultura, consumo e tecnologia. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Ensino Híbrido em tempos de (pós?-) pandemia: o que virá pela frente?? e ?Utilização de Recursos Educacionais Digitais (RED) nos anos iniciais do Ensino Fundamental. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - FabLearning: uma revolução possível para a educação pública brasuileira com tecnologia. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Metodologias Ativas e Competências Socioemocionais; Formação docente em robótica educacional e mediações tecnológicas: Reflexões e avanços. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Música na Escola: Perspectivas e experiências pedagógicas na Educação Básica. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Práticas pedagógicas inovadoras: possibilidades com diferentes tecnologias; Educação maker: onde está a construção de conhecimento?. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Práticas pedagógicas inovadoras: possibilidades com diferentes tecnologias / Educação maker: onde está a construção de conhecimento?. 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Robótica Sustentável e Educação Maker; Avaliação da Aprendizagem: do presencial ao remoto (?). 2020. (Outra).

Curso Tecnologias Digitais na Educação - Uma abordagem da Neurociência sobre Criatividade na Escola; Avaliação na Educação Infantil: Possibilidades de acompanhamento dos percursos das crianças e da práxis docente. 2020. (Outra).

Festival do Conhecimento UFRJ. 2020. (Outra).

I Ciclo de Palestras (online) em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFF. 2020. (Encontro).

I COICTA - International Online Congress of Food Science and Technology - Food Security Strategies in the Pandemic Periods. 2020. (Congresso).

II Congresso de Saúde Coletiva da UFPR - "Saúde, direito de todos e dever do estado" - (ambiente virtual). 2020. (Congresso).

II Jornada do Nutricionista Escolar. 2020. (Encontro).

Nutrifito Summit - Nutrição e Fitoterapia na Gestão da Imunidade e Ansiedade. 2020. (Outra).

SECAD - Curso Online: Atualizações em Nutrição Clínica. 2020. (Outra).

SECAD - Curso online: Transformações em Saúde: tecnologia, carreira e vida. 2020. (Outra).

SECAD - Evento Online: Coronavírus 360 (graus). 2020. (Outra).

Webnário: Recuperação pós-treino - PraTiEnsino. 2020. (Outra).

Whorkshop em Saúde Baseada em Evidência. 2020. (Encontro).

XVII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ.Comissão Científica. 2020. (Encontro).

Curso de Atualização: Personal Diet e Marketing Aplicado ao Nutricionista. 2019. (Outra).

Curso de Extensão Aprofundando Conhecimentos: Construindo Planos de Segurança Alimentar e Nutricional nos Municípios Paulistas e Paranaenses ? Segunda edição, modalidade a distância, oferecido pela Instituto de Biociências de Botucatu ? UNESP. 2019. (Outra).

Curso de Extensão Universitária, na forma de Curso de Difusão de Conhecimento: Aprofundando Conhecimentos: Construindo Planos de Segurança Alimentar e Nutricional nos Municípios Paulistas e Paranaenses ? Segunda edição, modalidade a distância. 2019. (Outra).

I Meeting CENC da UFRJ. Avaliador de Temas Livres. 2019. (Congresso).

IX Conferência Municipal de Saúde - Araruama (RJ) - Democracia e Saúde: saúde como direito e consolidação e Financiamento do SUS. 2019. (Outra).

Noções Gerais sobre o SUS para Conselheiros de Saúde. 2019. (Oficina).

Seminário TCE-RJ 2019 - Contabilidade Aplicada ao Setor Público. 2019. (Seminário).

Aula Online: Avaliação Nutricional e Indicadores na Prática. 2018. (Outra).

Aula Online: Cuidados no Final da Vida. 2018. (Outra).

Projeto de Articulação e Qualificação do Controle Social - (SUS-2018). 2018. (Oficina).

Aula Online: Disfagia, Desnutrição e Sarcopenia: qual impacto na hospitalização e recuperação?. 2017. (Outra).

Curso: Interpretação de Exames Laboratoriais. 2013. (Outra).

I Fórum de Nutrição da Região dos Lagos (CRN4). 2010. (Encontro).

IV Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2010. (Encontro).

9 Congresso Nacional de Iniciação Científica - CONIC-SEMESP. Análise do Perfil Sócio-Alimentar de Estudantes de uma Faculdade Privada do Noroeste Fluminense (RJ) como Indicadores para Determinação de Fatores de Risco para Doenças Crônicas Não Transmissíveis - Um Estudo Preliminar. 2009. (Congresso).

9 Congresso Nacional de Iniciação Científica - CONIC-SEMESP. Avaliação Preliminar do Estado Nutricional de Estudantes de uma Faculdade Privada do Noroeste Fluminense e sua Relação como Fator de Risco para o Desencadeamento Prematuro de Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2009. (Congresso).

Fórum da Faculdade Redentor - A Promoção da Saúde na Atenção Básica. 2009. (Encontro).

Merco Noroeste 2009.Avaliação Nutricional (6 horas de atividade). 2009. (Oficina).

Merco Noroeste 2009.Oficina de Aproveitamento Integral dos Alimentos (10 horas de atividade). 2009. (Oficina).

Ciclo de Palestras do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Redentor. 2008. (Outra).

Ciclo de Palestras do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Redentor.Transporte de Ácido Fólico e Vitamina B12 nos Estados Gestacionais Alterados - Doença Hipertensiva Específica da Gestação - DHEG, Prematuridade e Defeitos do Tubo Neural Fetal. 2008. (Outra).

AVANUTRI - Avaliação Nutricional com Abordagem em Crianças, Adolescentes, Adultos, Gestantes e Idosos. 2007. (Oficina).

III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2007. (Encontro).

V Jornada de Nutrição da Faculdade Redentor. 2007. (Encontro).

Ciclo de Palestras do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Redentor.Transporte Placentário de Ácido Fólico e Vitamina B12 nos Estados Gestacionais Alterados - Doença Hipertensiva Específica da Gestação - DHEG, Prematuridade e Defeitos do Tubo Neural Fetal. 2006. (Outra).

I Encontro de Segurança Alimentar da Faculdade Redentor.NISAC - Núcleo Interdisciplinar de Saúde Coletiva. 2006. (Encontro).

II CATNEPÃO - II Encontro da Comissão de Avaliação e Terapia Nutricional Enteral e Parenteral - UFRJ e Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica. 2004. (Encontro).

7 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

Nutrição Clínica: Implicações Clínicas e Nutricionais nas Deficiências e Excessos de Vitaminas e Minerais. 2003. (Seminário).

V Congresso Nacional de AgriBusiness. 2003. (Congresso).

I Fórum sobre a Construção da Identidade do Nutricionista - O Projeto Pedagógico e o Impacto das Diretrizes Curriculares.. 2002. (Outra).

I Simpósio de Saúde e Tecnologia da Faculdade Redentor - (Coordenadora). 2002. (Simpósio).

Curso de Terapia Nutricional Enteral Básica. 1999. (Outra).

14 Jornada Científica do Hospital Pró-Cardíaco, Módulos de Enfermagem, Nutrição, Fisioterapia.. 1998. (Congresso).

Alimentos e Alimentação: Perpectivas, Qualidade e Riscos.. 1998. (Seminário).

Diabetes in Rio II. 1998. (Simpósio).

I Ciclo de Conferência e Debates do Departamento de Nutrição e Dietética do INJC/UFRJ.Transporte de Folato e Cobalamina em Placenta Humana. 1998. (Simpósio).

IV Congresso Clínico de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 1998. (Congresso).

Micronutrientes em populações urbanas no Brasil. 1997. (Encontro).

XXVII Reunião da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Características do Transporte de Cobalamina em Placenta Humana a Termo e Efeitos da Prematuridade, Hipertensão Materna Severa e Defeitos do Tubo Neural Fetal. 1997. (Congresso).

IV Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Transporte de Cobalamina em Microvilos de Placenta Humana: Estudo do Efeito da Toxemia Materna e da Prematuridade. 1996. (Congresso).

IV Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1996. (Congresso).

XXVI Congresso da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Transporte de Folato em Placenta Humana: Estudo dos Efeitos da Prematuridade e Gestações Afetadas pela Hipertensão Materna Severa e Defeitos do Tubo Neural. 1996. (Congresso).

XXII Reunião da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. Alterações na Excreção Urinária de Zn:Creatinina Durante a Gestação em Mulheres com Ingesta Sub-Adequada de Zinco. 1993. (Congresso).

Jornada sobre Prevenção das Doenças Nutricionais e Metabólicas no Hospital Clementino Fraga Flilho. 1989. (Encontro).

Semana 1989 de Debates Científicos do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Rio de Janeiro. 1989. (Outra).

III Seminário de Alimentação e Nutrição - SESC RJ. 1988. (Seminário).

Jornada sobre Prevenção das Doenças Nutricionais no Hospital Uiniversitário Clementino Fraga Filho. 1988. (Encontro).

Semana 1988 de Debates Científicos do Centro de Ciências da Saúde. 1988. (Outra).

SANTAMGELO, I. B.;MELO, G. J. O.. Caso Clínico: Hipertireoidismo da Doença de Graves. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

NOGUEIRA, M. F. L.;MELO, G. J. O.. Caso Clínico: Diabetes Mellitus Tipo 2 - Acompanhamento Nutricional. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

PEREIRA, M. P.;MELO, G. J. O.. Terapia nutricional da paralisia cerebral: estudo de caso. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MELO, G. J. O.. Fatores que influenciam a amamentação exclusiva na prevenção da obesidade infantil. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MELO, G. J. O.. Contribuição da dieta e água alcalina na redução de complicações da doença renal crônica. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MELO, G. J. O.. Castanha do Brasil: capacidade antioxidante e seus efeitos na prevenção e tratamento das doenças crônicas não transmissíveis. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MELO, G. J. O.. Estado nutricional de adolescentes portadores de síndrome de down: uma revisão de literatura. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.

MELO, G. J. O.; COUTO, L. V.. A influência da Nutrição no Acompanhamento Multidisciplinar do Diabetes Gestacional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MELO, G. J. O.; MACIEL, C. A.. A Influência da Alimentação em Mulheres no Climatério e Menopausa. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

COUTO, L. V.;MELO, G. J. O.. Hábitos Alimentares, IMC e Relação CQ como Possíveis Fatores de Risco para Doença Cardiovascular em Adolescentes. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

BORGES, A. S.;MELO, G. J. O.. Tratamento da Obesidade Infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

BORGES, A. S.;MELO, G. J. O.. Fatores Ambientais e sua Înfluência sobre a Obesidade Infantil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

COUTO, L. V.;MELO, G. J. O.. Hábitos Alimentares na Adolescência e suas Consequências. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

MACIEL, C. A.;MELO, G. J. O.. Utilização de Recursos Ergogênicos e Suplementos Nutricionais nas Academias. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

AZEVEDO, F. T.;MELO, G. J. O.. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças de Dois a Quatro Meses de Idade em Aleitamento Materno Exclusivo e Complementar Atendidas no Posto de Saúde Municipal Raul Travassos - Itaperuna/RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

AZEVEDO, F. T.;MELO, G. J. O.. Saúde Intestinal de Idosos: Consumo de Fibras, Ingestão Hídrica e Atividade Física. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

COSTA, C. G.;MELO, G. J. O.. Aspectos Nutricionais na Doença de Alzheimer. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

LOUVAIN, T. S.;MELO, G. J. O.. Abordagem Nutricional no Tratamento da Síndrome Metabólica. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

SOUZA, L. C. M.;MELO, G. J. O.. Perfil Nutricional dos Escolares de uma Escola Pública e uma Escola Privada em Campos dos Goytacazes/RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

FAGUNDES, A. T. S.;MELO, G. J. O.. A Educação Nutricional no Desenvolvimento de Hábitos Alimentares no Âmbito Escolar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

FAGUNDES, A. T. S.;MELO, G. J. O.. Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

BASTOS, W. G. D.;MELO, G. J. O.. Tratamento Cirúrgico para Obesidade Mórbida: Aspectos Clínicos, Cirúrgicos e Nutricionais.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

FAGUNDES, A. T. S.;MELO, G. J. O.. Educação Nutricional como Motivação e Promoção de Hábitos Alimentares Saudáveis em Pacientes Portadores de Diabetes Mellitus Tipo II. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

FAGUNDES, A. T. S.;MELO, G. J. O.. Reeducação Alimentar como Estratégia de Tratamento para Sobrepeso e Obesidade. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

LOUVAIN, T. S.;MELO, G. J. O.. Utilização de Fibras Solúveis no Tratamento da Hipercolesterolemia. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

LOUVAIN, T. S.;MELO, G. J. O.. A Importância das Fibras na Prevenção do Câncer de Intestino. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

BASTOS, W. G. D.;MELO, G. J. O.. Transtornos Alimentares: Aspectos Nutricionais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

RAMOS, R. C.;MELO, G. J. O.. Alimentação Complementar em Crianças de 0 a 2 Anos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

ROCHA, E. F.;MELO, G. J. O.. Efeito Protetor do Aleitamento Materno na Prevenção do Sobrepeso em Pré-Escolares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

ROCHA, E. F.;MELO, G. J. O.. Diabetes Gestacional e Parâmetros Antropométricos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

LOUVAIN, T. S.;MELO, G. J. O.. Efeito Protetor do Aleitamento Materno Exclusivo no Desenvolvimento da Obesidade Infantil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

AZEVEDO, F. T.;MELO, G. J. O.. Os Benefícios da Soja no Câncer de Mama. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

RAMOS, R. C.;MELO, G. J. O.. Doença Celíaca. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

AZEVEDO, F. T.;MELO, G. J. O.. Diabetes: Tratamento Nutricional. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

AZEVEDO, F. T.;MELO, G. J. O.. Probióticos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

RAMOS, R. C.;MELO, G. J. O.. A Importância Terapêutica Nutricional na Hipertensão Arterial Sistêmica Infanto-Juvenil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor.

COSTA, C. G.;MELO, G. J. O.. Casos Clínicos do IV Workshop do Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Redentor. 2008. Faculdade Redentor.

Os benefícios do uso da Camelia sinesis para pacientes portadores de diabetes mellitus; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Chá verde aplicado à gordura abdominal na obesidade e dislipidemia; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Análise sensorial de sorbet de pitaya com crianças em tratamento oncológico na Casa Ronald Mc Donald do Rio de Janeiro; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

O uso da Spirulina platensis (Arthospira sp; ) de forma funcional e terapêutica ao combate à anemia ferropriva; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Características do Resveratrol como agente antioxidante e sua utilização como coadjuvante na terapia do diabetes mellitus do tipo II; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Benefícios do café no tratamento da obesidade; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Utilização do ômega 3 como coadjuvante na prevenção e/ou tratamento dos sintomas depressivos na menopausa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Importância da nutrição na síndrome de ovários policísticos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Síndrome do comer noturno e sua influência no metabolismo; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Perfil de pacientes submetidos à cirurgias cardiovasculares em hospital terciário; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

A importância do acompanhamento nutricional na gestação, no aleitamento e desmame como fator de prevenção de doenças crônicas não transmissíveis; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

A nutrição como fator primordial na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis: diabetes mellitus tipo II, hipertensão arterial sistêmica e obesidade; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Depressão: a importância do suporte nutricional no tratamento interdisciplinar; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Do fruto cacau até as possibilidades; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Hábitos alimentares de crianças com transtorno do espectro autista e sua relação com o sobrepeso e obesidade infantil; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

A cúrcuma e a depressão; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Nutrição e síndrome dos ovários policísticos: uma revisão bibliográfica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Aspectos nutricionais na síndrome metabólica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Suplementação de ácidos graxos poli-insaturados na caquexia neoplásica; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

A influência da alimentação em crianças portadoras com transtorno do espectro autista; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Abordagem nutricional no equilíbrio da Glândula da tireóide em prol da melhoria da fertilidade humana; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Alzheimer a doença do século; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Clínica) - Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Análise dos hábitos alimentares de adolescentes de uma escola pública em Apiacá (ES) através da aplicação do Questionário de Avaliação Alimentar utilizado pelo Ministério da Saúde ? BRASIL; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Avaliação nutricional e alimentar de crianças de 6 meses a 4 anos de uma creche pública no Distrito São Pedro de Rates (ES) como estratégia para formação de hábitos alimentares saudáveis; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Síndrome metabólica na adolescência; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Obesidade - risco para a saúde do adolescente e terapia aplicada; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Transtorno compulsivo alimentar periódico - terapêutica nutricional como parte do tratamento multidisciplinar e como profilaxia para a obesidade; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

A importância da reeducação alimentar como terapêutica para anorexia e bulimia nervosas em adolescentes associada à adoção de estilos de vida saudável; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Terapia nutricional na anorexia; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Prevalência do aleitamento materno, duração e influência no estado nutricional de crianças no primeiro semestre de vida; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Obesidade mórbida - terapêutica clínica, cirúrgica e nutricional aplicada; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Aleitamento materno e desmame ? benefícios e efeitos sobre a saúde infantil; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Diabetes mellitus ? conceitos, tratamento clínico, nutricional e qualidade de vida; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Avaliação do estado nutricional de adolescentes de uma escola pública de Itaperuna em regime de internato; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Avaliação alimentar de praticantes de atividade física de uma academia em Bom Jesus do Itabapoana-RJ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Diabetes mellitus gestacional e a terapêutica aplicada - uma revisão bibliográfica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Obesidade infantil - um desafio a ser vencido; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Faculdade Redentor; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Hipercolesterolemia e fatores dietéticos; Uma revisão bibliográfica; ; 1998; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Infarto agudo do miocárdio e os efeitos dos fatores de risco nutricionais: hipercolesterolemia, hiperglicemia, obesidade e hipertensão arterial sistêmica; Um estudo retrospectivo; ; 1998; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Infarto agudo do miocárdio e Insuficiência cardíaca congestiva: avaliação da frequência dos fatores de risco nutricionais como hipercolesterolemia, hiperglicemia, obesidade e hipertensão arterial sistêmica; Um estudo retrospectivo; ; 1998; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

Glutamina como um nutriente imunomodulador; Uma revisão bibliográfica; ; 1998; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

; Avaliação nutricional e dietética de pacientes portadores de hipertensão arterial sistêmica associada com infarto agudo do miocárdio, insuficiência cardíaca congestiva e angina de peito; ; 1998; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

; Avaliação nutricional e dietética de pacientes portadores de Diabetes mellitus; ; 1998; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Glaucia Jaccoud de Oliveira Melo;

TRANSPORTE DE FOLATO E COBALAMINA NA PLACENTA HUMANA: EFEITOS DO ESTA GIO DE DESENVOLVIMENTO DA PLACENTA, DOENCA HIPERTENSIVA ESPECIFICA DA GESTACAO E DEFEITOS DO TUBO NEURAL FETAL; 1997; Dissertação (Mestrado em Bioquímica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Nadia Maria Frizzo Trugo;

MELO, G. J. O. . Projeto Pedagógico para Autorização de Abertura de Curso Superior. 2002.

MELO, G. J. O. . Mortalidade Infantil em Angra dos Reis, RJ. 1991 (Demais trabalhos relevantes) .